骨折伤不能吃的食物主要有几类：
1、高草酸类食物：草酸可以与钙结合形成不溶性植物钙，从而会消耗掉体内的钙，使其无法满足骨折所需要的。会导致骨痂生长缓慢，从而导致骨折愈合缓慢。含有高草酸的食物有菠菜、竹笋等，建议在骨折期间忌口。
2、肉骨头：骨头内含有大量的磷、钙，如果骨折病人摄入肉骨头，会使身体骨质的无机质成分增加，从而使骨质比例失衡，使骨折的愈合变慢。
3、高糖食物：若骨折病人大量食用含糖量高的食物，例如甘蔗、糖果等。一方面会导致身体内的钙被消耗，另一方面可能会导致基础代谢率增加，从而不利于骨折的恢复。