口苦、口干、口臭，提示可能存在胃食管反流，并且反流物中有胆汁的成分。因为胆汁是苦味，正常情况下胆汁不应该进入到胃以及食管中段。有些病人存在某些器质性疾病，如胆囊切除术后或者胆系结石等。病人都存在胆汁分泌异常，会出现胆汁反流，可以通过口服熊去氧胆酸调节胆汁的分泌来治疗。
有些人则完全是因为功能性因素，动力不足或者胃肠蠕动不协调，而造成胆汁逆流到胃中，再进一步流到食管中，而引发口苦、口臭。可以给予中和胆汁的药物，如铝碳酸镁，以及促进胃动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利等进行治疗。