孕妇适当的食用鹅蛋对身体是十分有益的，尤其是在孕8个月左右时适当的食用鹅蛋能够去胎毒。
孕妇在怀孕的中晚期需要适当增加优质蛋白质的摄入，比如鱼、禽、蛋、瘦肉等，这都是优质蛋白质的来源。妊娠中晚期需求量更大，通过这些物质的补充，对胎儿的大脑和视网膜发育也有好处。鱼类、奶类、蛋类的增加，还可以补充钙、铁以及其它营养成分，有益于孕妇和胎儿的身体健康，也可以在妊娠晚期32周左右起到去胎毒的效果，这样就避免或者降低高血压的发生或者妊娠期肝内胆汁淤积综合征的发生。
孕妇注意吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，从而引起不适等。孕期还应该注意经常的参加体育运动，保持良好的心态，定期进行产检。