高血压可以喝桑葚泡酒，但前提要辨证属于肝肾阴虚型。桑葚的药性偏甘、酸、寒，归心经、肝经、肾经，主要的功效是滋阴补血、生津润燥。其在临床上可以用来治疗肝肾阴虚引起的眩晕、耳鸣、心悸、失眠、须发早白，治疗肝肾不足、阴血亏虚所引发的腰膝酸软、头晕、耳鸣、心慌、失眠。
桑葚作用平和，可以熬膏服用，也可以配伍熟地、何首乌等滋阴补血的药物。同时，桑葚还可以治疗津伤口渴、内热消渴，以及肠燥便秘。桑葚主要的化学成分是黄酮类成分、脂肪酸类成分，还有挥发油、有机酸类、胡萝卜素、糖类、维生素等。现代药理研究证实，桑葚的有效成分可以降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯，还能在一定程度上降低动脉硬化指数。