助消化含义包括通过促进胃肠的运动，增加食物的排泄和吸收，通过增加胃酸的分泌来促进消化，通过促进胰腺分泌消化液来促进消化三个方面。山楂和话梅具有刺激食欲的作用，即通过增加胃酸头期的分泌，使胃液中的胃蛋白酶含量大大增加，促进食物的消化吸收。
草莓和橙子也具有类似作用，苹果和牛奶能够促进胃肠蠕动，以此来加快食物的吸收，西红柿和橘皮也具有相似功能，木瓜内含有木瓜蛋白酶，能够直接增加胃肠道消化作用，高蛋白的食物可以通过促进胰腺分泌更多的消化液，来促进食物的吸收消化。