肠胃炎最好不要吃红薯，肠胃炎是各种病因导致的，肠胃炎是胃肠黏膜上的血管通透性增加，血管内的液体渗入胃肠道，通过胃肠道排出体外就会导致恶心呕吐、腹痛、腹泻甚至发热、乏力等临床症状。　　临床上肠胃炎最常见的病因是感染，红薯吃了以后会刺激胃肠黏膜，造成胃肠黏膜蠕动增加，导致渗出更加严重，可以加重腹痛、腹泻的症状，所以肠胃炎的患者尽量不要吃红薯，肠胃炎的患者应该注意清淡饮食，多吃稀饭、面条、多喝牛奶等等。