糖尿病患者可以吃红小豆，红小豆属于升糖指数比较低的杂粮，适当的吃红小豆有消肿、利尿的作用，特别适合由于糖尿病肾病导致浮肿的病人吃，可以起到一定的消肿的治疗效果。
糖尿病患者可以将红小豆和大米一起做成杂粮米饭吃，也可以和黄豆放在一起磨成豆浆喝，这样吃比较营养、健康，而且对血糖的影响也不大。除了红小豆以外，绿豆也是适合糖尿病患者吃的一种杂粮。