手被刀割伤了先要判断刀具的清洁程度，如果是干净的刀，如菜刀、刻刀等，大多其含有的细菌相对较少，而创面相对整齐，经过简单的清创及适当的缝合，大多可以完好的愈合。如果刀具污染较重，在受伤清创以后，还应注射抗生素或破伤风抗毒素，以达到减少细菌感染的可能。
如果被刀具割伤，影响到关节、肌肉、肌腱、神经等，容易在伤口愈合以后，影响手部的功能，适当的予以神经血管修复，是恢复手部正常功能的重要手段，必要的时候医生会通过显微手术的办法，将损伤的神经和血管予以连接，这对于手部功能的恢复是至关重要的。在整个的手部治疗过程中，清创操作会应用到碘伏、双氧水、盐水等消毒类制剂。在手术以后常会应用一些抗生素，并且在缝合以后还会根据伤口的污染程度，决定是否需要注射破伤风抗毒素，以减少破伤风杆菌的感染。