苹果色泽诱人，芳香馥郁，质脆汁多，食之令人神清气爽，是营养丰富的大众化水果。坚持每天吃一个苹果，能促进身体健康，少生病，多闻苹果的香味也可以解除忧郁感和压抑感。苹果因为富含钾，还具有预防和缓解疲劳的作用，饭后吃一个苹果，可用于热病津伤、咽干口渴或肺燥咳嗽，大便燥结者可在每日早晚空腹吃苹果。苹果还具有开胃醒酒的作用，可用于病后胃纳不佳、食后腹部胀气不舒服，或者是醉酒，但无论是开胃或者是醉酒，均可于饭后生食苹果，如果是用于脾虚慢性腹泻，可以吃苹果泥，在空腹温水调服。