血糖高能吃洋葱吗

2019-06-11 17:09

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一般糖尿病病人能不能吃某种食物,需要参考这种食物升糖指数的情况。临床把食物的升糖指数分为低、中、高三等,高升糖指数的食物应该在食谱中尽量占到更低的比例,比如粥类、粉类,包括桂林米粉、河粉、细粉,还有甜南瓜、香蕉等等都是高升糖指数的食物,如果血糖比较高的情况下,拒绝吃这一类型的高升糖指数的食物。问题里面提及的洋葱是一种低升糖指数的食物,所以血糖高的病人可以吃洋葱,但是在烹饪的过程中也要注意烹饪的方式,只要烹饪油的含量少一些,洋葱可以多吃一些。油可以提供的能量是糖分的2倍多,所以油含量高的食物,比如煎炒类的食物应该少吃,而蒸煮类的食物可以多吃。

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