细菌、病毒感染引起的肠胃炎是会发烧的，肠胃炎的患病原因有很多，常见的原因有食物过敏、腹部受凉、细菌、病毒感染。因为食物过敏、腹部受凉发病的患者，症状不是特别严重，不会伴有发烧，主要症状是恶心、呕吐、腹泻，使用止泻药物治疗后，病情可以得到改善。部分患者是因为细菌、病毒感染引起的，出现消化系统症状时，会伴有发烧。尤其是非特异性肠炎，导致炎症反应，造成体温升高。肠炎引起的发烧，温度不会特别高，肠炎本身就会引起腹泻，体温升高时身体中的水分会被快速蒸发，应提高警惕。对出现发烧的肠炎患者，应及时补充体液，必要时可以通过静脉输液的方法进行改善，以避免身体脱水。