人体球蛋白是具有抗体活性的一种球蛋白，是人体自身产生的参与细胞免疫和体液免疫的重要组成部分的一种蛋白质。如果人体免疫球蛋白缺乏，就会造成免疫力下降而引起一系列的疾病。如果人体免疫球蛋白增高，就会出现免疫系统异常增生和异常亢进的情况。所以人体的免疫球蛋白既不能高也不能低，是反映人体免疫力正常水平的一种生物标记物。在正常情况下，人体都会在正常的水平释放免疫球蛋白，但是要保证人体是处于健康的情况，而且要能够摄入优质的蛋白饮食。另外，在一些例如基础代谢疾病相对没有的情况下，也能保证人体免疫球蛋白基本维持在正常水平。