体温测量常用的方法是测量腋下温度，正常值为36-37℃，正常人清晨两点至六点体温最低，下午两点至八点体温最高，一天之内体温的波动范围不超过1℃。
人的体温随年龄、性别、情绪等诸多因素的变化，可以出现正常的波动，新生儿体温调节功能不完善，体温容易受环境温度的影响，儿童代谢率增高，体温可以高于成年人。
老年人由于基础代谢率低，体温可以在正常范围的低值。女性体温较男性稍高，运动、洗热水澡、进食、精神紧张等可以使体温升高，而安静休息、睡眠、饥饿或者服用镇静药以后可以使体温下降。