藏红花是非常名贵的药，也是香料，也是染色剂。藏红花适合忧思郁结之人服用，也适合于有瘀血的病人来进行服用。
藏红花入心经和肝经，药本身是甘平的，无毒，具有活血化瘀、开瘀散结的功效，特别适合治疗忧思郁结或者伤寒、发狂，或者惊悸、精神恍惚，适合焦虑、抑郁的病人服用。藏红花泡水代茶饮，就能够起到开瘀散结的作用。同时有这种瘀血症的，有的时候是产后的瘀血、腹痛，以及跌扑损伤造成的血瘀，也可以用藏红花去治疗。