糖尿病人尽量不要吃阿胶膏，阿胶膏的主要成分是阿胶以及淀粉，含有碳水化合物比较多。糖尿病人进食阿胶膏以后可能会引起血糖的增高。阿胶是从驴皮中提取的动物蛋白质，能增加体力，对贫血有一定的治疗作用。
如果糖尿病人不存在贫血，只要每天正常进食，没有必要再进食阿胶膏，对身体起不到更大的帮助。糖尿病人只要保证一日三餐，每餐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素等就可以达到营养均衡，没有必要再进食阿胶膏。