荞麦也是很好的药食同源的食物，中医认为它肝寒入五脏，能够消积下气、开胃宽肠，一般认为荞麦能够治疗肠胃积食，哪怕积食沉积比较长。
所以李时珍说荞麦最能够降气宽肠，治疗痢疾腹痛这些，尤其是治疗湿气比较重的疾病，所以也能够祛湿。而薏米也是祛湿的药，可以祛脾胃之湿。
所以，荞麦和玉米放在一起可以祛湿毒，使脾胃的机制去掉，又能够理气，效果比较好。如果体内湿气过重，还可以在医生指导下使用藿香正气水、四妙丸等。