薄荷的药用价值非常多，主要有疏散风热、清利头目、治疗咽炎、透疹、疏肝解郁的作用。薄荷用于治疗风热感冒、温病初起，症状有头痛、发热、微恶风寒，常配伍金银花、连翘、荆芥等同用。薄荷主要含挥发油，薄菏油可以增加散热，起到发汗解热作用。薄菏油还能抑制胃肠平滑肌的收缩，促进呼吸道腺体分泌，而对呼吸道炎症有治疗作用。
薄荷还用于治疗头痛、眼睛红、咽喉肿痛，治疗咽喉肿痛常配伍桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等。薄荷还用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒，有宣毒透疹的作用。还用于治疗肝郁气滞、胸闷胁痛、月经不调，如逍遥散。薄荷芳香辟秽浊，还可以用于治疗夏令感受暑湿之气所致的腹胀、腹痛、吐泻等，常配伍藿香、佩兰、扁豆等，薄荷还可以制成防蚊香囊。