喉咙发苦通常是胃酸过多，通过食道反流到咽喉部，造成对咽喉部黏膜的烧灼。除口苦外，还可能会引起咽部异物感、咽部瘙痒、咳嗽、咳痰等，检查时可见咽部无明显异常，但喉部杓区水肿明显。
患者饮食上需少吃酸、甜食物，并戒烟限酒、不喝咖啡及碳酸饮料，睡眠时可抬高枕头，减少反流发生。治疗上通常给予抗酸治疗，可给予奥美拉唑、雷贝拉唑口服，同时配以清热解毒一类药物，如一清片等，治疗疗程一般为四周。