对于1岁的宝宝辅食吃什么，实际上已经是什么食物都可以吃。孩子从生后4-6个月时添加辅食的一个时间窗，随着孩子长大去逐渐地给孩子添加各种辅食，只要不过敏，各种辅食种类都是可以去添加的。到1岁以后实际上主要不是叫做辅食了，1岁以后的孩子是以饭为主，这个时候孩子吃奶就退居到二线，孩子应该在每天保证早、中、晚正常的三餐，不但是食物的量保证正常，孩子进食的时间也应该相对和成人相保持一致，这样可以培养孩子良好的进食习惯，所以1岁以上的孩子，应该在早、中、晚正常的时间给孩子吃正常的早、中、晚餐。
至于食物的种类，只要孩子不过敏什么样的食物都可以给他吃，而且孩子已经到1岁之后，一般就会随着孩子消化能力的增强，根据每个孩子不同的适应能力，给他从泥糊样食品逐渐过渡到食物的性状逐渐地变粗、变稠一些，可以有助于孩子咀嚼能力的锻炼等等，所以这个时候要让孩子有正常的三餐进食，奶一般减量到500-600mL左右来配合孩子的饭的摄入，这样才能保证孩子正常的营养供应，保证正常的生长发育。