盐酸左氧氟沙星口服不受食物的影响，但是还是建议在进食前一小时或进食后两小时，再服用盐酸左氧氟沙星。主要是考虑到虽然食物不会影响到左氧氟沙星的吸收，但是食物中如果含有钙离子、镁离子、铝离子这些成分，可能会和左氧氟沙星发生络合反应，形成不能够溶解，也不能够吸收的药物，这种情况下会影响到左氧氟沙星的疗效。因为左氧氟沙星是浓度依赖型的抗菌药物，单次服用之后血药浓度越高，杀菌活性就越强。
如果食物中的这些成分，钙离子、镁离子、铝离子、亚铁离子等等，和左氧氟沙星发生络合之后，就会导致吸收困难，血药浓度降低，特别是不宜和牛奶一起服用，所以建议左氧氟沙星最好是饭前空腹服用。同时左氧氟沙星对胃肠道的刺激很小，基本上可以忽略不计，所以建议大家口服左氧氟沙星在饭前吃，或者空腹的时候吃。