促进酒精快速代谢的方法主要有两种：
一、加速酒精在体内的氧化分解；
二、加速酒精从体内的排出。
加速酒精氧化、分解的方法，对于饮酒量比较小的患者，意识清楚，可以口服浓糖水或者蜂蜜水或者果汁。对于饮酒量比较大的患者或者昏迷的患者，可以通过静脉途径补充50%的浓葡萄糖，加胰岛素以及维生素B6，同时肌肉注射维生素B1、烟酸，来加速酒精在体内的氧化、分解。
加速酒精从体内排出体外的方法主要是利尿治疗，在大量的补液后，给予速尿肌肉注射，通过尿液将酒精迅速排出体外。严重中毒的患者，如果给予上述处理方法仍无改善，可以考虑血液透析。