血糖高不宜吃的食物

2020-05-29 15:53

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血糖高不宜吃的食物,主要是指升糖指数高的食物和含糖量高的食物。升糖指数又被称为血糖生成指数,是指50g碳水化合物的食物,引起的血糖上升的血糖时间曲线下面积和标准物质。一般用葡萄糖所产生的血糖时间下面积的比值再乘100,反映了某种食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。
通常情况下,把升糖指数>70的食物称为高升糖指数的食物,高升糖指数的食物有油条、烙饼、面条、精米饭、精糯米饭、大米、黏米饭、馒头、粥、小米饭、玉米片、速食燕麦粥、马铃薯、甘薯、薏仁、山药、西瓜、荔枝、红枣、南瓜、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖和绵白糖等。因此,糖尿病人就不能去吃这样的食物。另外,热量很高的食物,这些食物主要是油脂含量很高的食物,包括常见的甜点、蛋糕、冰淇淋、油炸的食物等等,糖尿病人都不宜食用。

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