硒是人体重要的微量元素，硒是否缺乏可以通过检测血的微量元素来发现。一般儿童硒缺乏时主要表现为生长缓慢，还容易发生一些过敏性皮炎、皮疹、儿童发育异常、头发干燥、枯黄、食欲减退、生长延缓，所以可以测血的硒含量。
当发现是硒缺乏时可以给予补充硒元素，硒的元素在很多食物中含量非常丰富，比如松子、黄瓜、水蜜桃，这些食物中都含有大量的硒，可以多食用这样的食物。如果是患儿发生硒缺乏时，还是要经过药物补充，有硒酵母片、硒旺胶囊等，在补充的过程中也要经常测试硒的含量，以免补充过量。