腮腺炎的初期症状可以指很多种腮腺腺，包括化脓性腮腺炎、流行性腮腺炎，或者是单纯腮腺管堵塞导致的一些炎症。腮腺炎初期可以指流行性腮腺炎，这种情况在临床上比较多见，而且是一种传染性疾病。对于它初期的症状，可以出现前驱期的发热，在出现腮腺肿大前的1-2天就可以出现，体温可以升得比较高，但有些人也可以不怎么高。出现发热的症状之后，可以伴随着腮腺的肿痛，腮腺的肿大为一侧腮腺为主，另一侧腮腺并不会同时出现肿大。如果出现肿大，一般是在一侧腮腺肿大出现后的3-5天，或者是2-3天的时间。腮腺炎的初期症状主要就是这个发热，发热可以伴随着头痛、怕冷、怕风，以及出汗、乏力等症状，也可以伴随着恶心、呕吐等胃肠道症状。