红薯中富含有纤维素的成分，具有一定的刺激肠蠕动，促进排便的作用。部分人食用红薯后可促进排便，大便次数增多，因此腹泻时应避免食用红薯，以免加重腹泻的症状。
腹泻是常见的消化道症状，正常人每日排便1-2次，或者每1-2日排便1次，正常的大便呈香蕉状，部分人大便的表面可有少量的裂痕。如发生排便次数增加，多于每日3次或者大便内水分含量增多，出现粪质稀薄的情况，即可诊断为腹泻。急性发生的腹泻症状多由急性肠炎所致，发病前患者常有进食不洁、食物不当以及受凉等诱因，有腹痛，腹泻等症状。如果腹泻症状比较严重，每天可达数十次，甚至更多，建议患者及时就医，需要积极完善大便常规检查，必要时给予输液对症支持治疗，否则会导致脱水和水电解质紊乱。
腹泻期间患者可以多补充维生素B和维生素C，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。不能喝酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷的瓜果，还有油脂多的点心及冷饮也不能多吃。