膝关节骨折后忌吃辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等，膝关节骨折经手术治疗之后口服这些食物容易导致伤口不愈合，从而增加感染几率。膝关节骨折后多采用固定的方式，活动量会减少，胃肠蠕动会减慢，再口服葱、姜、蒜等食物就有可能刺激胃肠道引起胃肠道反应，所以尽量多吃新鲜的水果、蔬菜，注意营养均衡。膝关节骨折后会给予活血化瘀、消肿止痛、续筋接骨作用的中成药，一般中药都忌服生冷、黏滑、辛辣的食物，生冷食物就是过寒、过凉的食物，这些都需要忌口。如果患者有原发疾病，比如糖尿病则不能口服含糖量高的食物，如果有痛风病史也要禁忌高嘌呤食物。