胃溃疡术后饮食食谱：1、术后24小时之内禁食水，避免饮食刺激胃部吻合处引起炎症等，影响愈合。2、术后一周内推荐流质饮食，多为面汤、小米汤、鱼汤等营养汤类饮食，少量多餐，保持胃部吻合处干净、卫生，促进愈合。3、术后半月之内推荐半流质饮食，例如多吃营养的粥和清淡的汤类食物，例如小米粥、米汤等，促进胃部切开愈合。4、超过半月后可以恢复正常普通饮食，需要做到清淡、易消化饮食，避免刺激性食物，例如葱、姜、蒜、火锅、麻辣烫之类食物，宜吃水果、蔬菜，补充维生素C、维生素B，促进胃部尽快恢复。