孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗？孕妇可以适量的吃一些香椿炒鸡蛋，因为香椿是香椿树的嫩芽，不仅营养丰富，而且还具有较高的药用价值，其富含各种维生素和微量元素，有清热解毒、健脾理气的功效。
孕妇适当的使用香椿炒鸡蛋能够促进食欲、美容护肤，而且鸡蛋的营养价值也非常丰富，但是不建议孕妇多吃香椿炒鸡蛋，因为香椿性凉，尤其在孕早期尽量少用香椿炒鸡蛋。而且吃香椿炒鸡蛋时还要注意香椿一定要煮熟了再吃，否则对孕妇的身体会造成一定的伤害。另外，建议孕妇要保证香椿的来源和质量，一定不要误食了假香椿。