胃炎患者当然能喝白开水，只是建议不要喝冰镇的白开水，以免刺激胃黏膜而导致胃炎病情加重，建议喝温热的白开水，包括健康的人群或者患有其他疾病的人群，在生活中都建议多饮白开水，可以起到利尿通便、排毒的作用，可以加速身体代谢，还能起到美容养颜的功效，所以喝白开水对身体健康是有利的。当然白开水也不能超量的喝，否则会加重心脏、肾脏的负担，可能会引起全身水肿等。在夏天的时候出汗比较多，或者在剧烈运动过后可以适量的多饮白开水或者出现呕吐、腹泻等急性肠胃炎的时候也建议适量的多饮白开水。总之，要健康饮水，同时也提倡健康饮食。