枣皮中含有大量的纤维素、果蜡成分，胃肠道不能吸收，因此进食过多容易引起腹泻。
进食过多新鲜的枣可能会造成腹泻，因进食太多的新鲜枣，容易导致胃消化不好。枣中含糖的成分比较高，导致胃排空减慢，会引起上腹饱胀。中医认为枣进食过多容易伤脾，出现脾虚，易引起腹泻。建议一次不要进食太多，最好不要空腹吃或者睡前吃，否则会有烧心的感觉。需要清洗干净，枣表面可能混有杂不干净的东西，可能引起细菌污染，进食以后也会导致腹泻，所以新鲜的枣一次不能吃得太多。
鲜枣含有丰富的维生素C和B族维生素，所以宜生吃，每天吃3-5个可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。患者出现拉肚子的时候，一定要注意多喝水，一方面可以防止体内缺少水分而引起脱水；另外一方面也可以加快体内的新陈代谢，将有害的细菌排出体外。