冰糖在所有的糖里面，它是一个入肺的，有一个润肺、滋脾的作用，它跟很多食材配起来对缓解咳嗽都有好处，这个地方要注意不是治疗咳嗽，因为咳嗽是一种病理状态，如果要想治病还是需要用药。
冰糖和很多东西做起来是一个食疗，能够缓解咳嗽的严重程度，所以对帮助治疗是有好处的。比如冰糖可以跟银耳一起煮，因为银耳是一个很淡味的东西，单喝有时候不太好下咽，所以适当的用一些冰糖但是不要用得过重，来突出银耳的润性。冰糖也可以跟百合一起煮，因为百合是偏寒凉的，跟冰糖煮了以后减少寒性。冰糖还可以跟梨一起煮，但是要注意因为现在社会进步以后，培植的梨都非常的甜所以不要用的冰糖过多，其实在古代的时候用冰糖煮梨，因为那时候的梨又小又酸，所以冰糖减少梨的酸味。另外冰糖还可以跟川贝一起煮，川贝是个挺好的润肺的药，但是川贝非常苦，所以跟冰糖一起煮能减少这个苦味。