喝酒之后吃维生素C是不能够帮助解酒的，维生素C是一种人体必需的维生素，可以用于预防和治疗坏血病，还能帮助提高人体的免疫力，协助治疗重症感染等疾病。但维生素C对于解酒或促进酒精代谢并没有什么帮助。饮酒之后如果想要帮助解酒，可以输注葡萄糖注射液，可以同时使用B族维生素的药物，B族维生素有利于帮助人体的肝脏来代谢酒精，能够起到帮助解酒的作用。酒精对于人体的损害非常大，不论是短时间的大量饮酒还是长时间的少量饮酒，都会对人体的血管、神经、肝脏等多脏器功能器官产生影响，因此一定要尽量减少饮酒，更要避免醉酒的情况。