大便多与小肠吸收不良、肠胃功能紊乱、过多摄入食物有关。食物从胃内排到小肠时，小肠会通过肠壁绒毛吸收食物中的营养物质，一旦出现小肠吸收不良综合征，食物中的营养物质吸收就会受到影响。食物中的营养没有被吸收，粪便的体积相对会比较多，排出的粪便中会包含有大量未被消化的食物。出现肠胃功能紊乱时，肠道会出现蠕动速度亢进，肠道的分泌功能也会受到影响，食物是在原封不动的情况下被排出，粪便的体积相对比较多，会伴有肠道分泌出来的液体。粪便的剂量与食物摄入是成正比例，日常饮食上过多摄入食物就会导致食物残渣产生过多，产生的粪便也是比较多的。