胃酸是胃黏膜壁细胞分泌的一种消化液，适当浓度时可以帮助胃消化、吸收。慢性萎缩性胃炎时，胃酸分泌减少，胃酸缺乏，患者会出现胃蠕动减缓以及消化不良的症状，如腹胀、腹痛、纳差、食欲减退等。
十二指肠溃疡、胃泌素瘤时，胃酸分泌增多，患者会出现胃烧灼感、胃痛、胃酸、胃胀、恶心、呕吐、嗳气、消化不良等症状。患者胃酸分泌异常时，尽快到医院行胃镜、食管PH值监测等相关检查，明确诊断行针对性治疗。