低密度脂蛋白是冠心病的危险因素之一，它的增高会使动脉粥样硬化斑块形成，使冠状动脉管腔狭窄，导致冠状动脉缺血、缺氧引起心绞痛的发生，它的增高与冠心病的发病和病变程度成正比例相关。含有低密度脂蛋白高的食物有猪肝、猪蹄、猪心、鹌鹑蛋、鸡蛋黄，以及海产品，包括海蛎子、虾皮、鱼类等等，所以冠心病的患者应该少食用含低密度脂蛋白高的食物。另外对于低密度脂蛋白增高的患者，可以口服他汀类的药物进行治疗，如果控制不好也可以加用依折麦布等药物，这是一种新型的降脂类药物。