对于胃癌术后的患者，逐渐由肠外营养过渡到肠内营养，还有流质饮食和半流质饮食。在用十二指肠营养管进行肠内营养时，要注意的是保持肠内营养输注匀速，避免出现腹胀、腹泻等情况。在可以进食以后，主要是以流质和半流质为主，并且注意要少食多餐。
胃癌术后恢复期的患者对于食物主要是要求营养均衡，一般要多吃鱼、虾、奶等高蛋白、高维生素等食物，其中鱼类蛋白质比较容易消化，能够很好地调节身体的新陈代谢。另外，注意不要吃一些烟熏、烤以及辛辣的食物，这些食物中一般含有较多的刺激性成分，对胃黏膜有较强的刺激作用以及致癌作用。对于胃癌晚期、无法行手术治疗的患者，饮食一般也是以半流质软食为主，避免出现出血以及梗阻等情况。