舌下温度的正常值范围是36.3-37.2℃，这是用水银温度计在舌下热窝测得的数值。测量方法是将温度计放在舌下3分钟 ，如果有抽烟、冷敷脸部或者刚吃完饭的情况需要半小时后再测量，否则测量数值会有较大误差。
另外舌下温度相比于腋窝温度，更接近于人体内部温度，但是舌下温度的测量方法的适用人群没有腋窝广。
以下几种人群不适合做舌下温度的测量，包括昏迷患者、精神疾病患者、婴幼儿，由于缺乏自主意识可能会咬碎温度计，导致口腔黏膜受损、水银中毒等 ，有口鼻腔手术、口腔疾病、呼吸困难者也不可测量舌下温度。