一般来说儿童吃鸭肉的功效与作用主要包括以下几个方面：
1、可以健补脾胃，因为鸭肉具有良好的滋养胃阴的效果，适合儿童脾胃阴虚的症状，这类孩子往往身体比较瘦弱、舌质红、大便偏干。
2、具有滋阴泻火的功效，如果儿童经常有口唇干燥、皮肤干燥等阴虚的症状，应用鸭肉可以起到良好的改善效果。另外，能利水消肿，尤其是儿童患有慢性肾炎的情况下适当吃鸭肉，具有良好的滋肾利水的功效。