肝功全套不包括乙肝，肝功全套是指通过各种生化试验的方法，监测与肝功能代谢有关的各项指标，用来反映肝脏功能的基本情况。肝功能是多方面的体现，目前尚无特异性强、敏感性高、范围广的肝功能检测方法，应当通过多种指标综合反应肝功能。
检查一般包括普通的肝功能，也会是肝功六项或肝功八项，包括反映肝实质细胞受损害的指标，如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、反映胆红素代谢及胆汁淤积的指标，包括总胆红素、直接胆红素、间接胆红素、碱性磷酸酶、转肽酶等。还包括反映肝脏合成功能的指标，包括白蛋白、胆碱酯酶，以上这些指标一般都在肝功能中可以检查到。肝功能检查还可以反映肝脏纤维化的程度，包括Ⅲ型前胶原蛋白、Ⅳ型胶原蛋白、透明质酸、层黏连蛋白等。另外肝脏可以反映凝血功能，肝病患者凝血因子合成减少、凝血功能下降，所以肝功能全套中还包括凝血功能。