芹菜汁生喝还是熟喝

2023-06-30 08:39

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芹菜汁无论是生喝还是熟喝都是可以饮用的,不过生喝芹菜汁营养会保留的更丰富,因为高温会破坏掉一部分营养成分。但是熟喝更加卫生,高温可以消除芹菜残留的化学物质和细菌。
芹菜含有丰富营养元素,比如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等等,芹菜具有利尿、降压、降脂等作用。可以起到清热解毒、去火消肿、润肠通便、止咳平喘、促进消化等功效。可以用于治疗口干、喉痛、心烦气燥、消化不良等不适症状。
不过需要注意的是芹菜属于寒性食物,不可长时间的过量食用,否则会加重体质偏寒的人群虚弱症状,不利于个人身体健康,而且芹菜含有较多粗纤维,对消化系统有较大负担。

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