胃溃疡是否可以喝咖啡要根据溃疡的情况而定，如果病人溃疡比较严重甚至出现了并发症，如溃疡合并的出血、穿孔甚至不全梗阻，这些比较严重的并发症是禁止病人冲服咖啡的。
如果溃疡比较轻，已经到达愈合和疤痕阶段的时候，可以嘱病人喝稍微淡一点的咖啡。咖啡这种食品也是双刃剑，如果比较浓的咖啡可以导致病人出现比较明显的反流症状甚至烧心，属于比较刺激的饮食。
因此如果病人是处于溃疡的急性期活动期，而且溃疡的症状，如反酸、烧心、腹痛症状比较严重，此时不建议喝咖啡。
当胃溃疡得到控制、临床症状明显改善、溃疡处于逐渐愈合阶段，可以嘱病人喝淡一点的咖啡。当胃溃疡已经完全痊愈，没有任何的临床症状时候就可以喝咖啡了。