胃镜检查的过程，胃镜检查前空腹6-8小时，晨起来到医院。在胃镜检查前，如果做的是普通胃镜，一般采用的是口服麻药；如果采用的是无痛胃镜，在做胃镜检查前将进行静脉点滴，在做胃镜的时候给予短效的麻醉药，使患者在无意识的状况下完成胃镜的检查。胃镜检查的时候，患者采取的是左侧卧位，大夫的胃镜是从口进入，通过咽部到达食管、胃，胃部的检查以后到十二指肠，最终观察到十二指肠降部以及十二指肠乳头的情况。随后逐渐地退镜，在胃内再把胃窦、胃角、胃体、胃底再仔细地观察一遍以后，再退镜到食管内，最后完成全部的检查。
胃镜的检查时间因人而异，如果单纯的检查，时间一般都在6-8分钟左右。如果有病变需要去活检，可能检查的时间就会相应地延长。