肠炎的患者在肠炎的治疗期是不建议喝咖啡或者奶茶这一类的饮品，原因就是咖啡和奶茶里面都含有刺激性的食物成分，咖啡里含有咖啡因，奶茶里面含有茶碱，这些成分会对肠炎充血、水肿的肠道黏膜起到刺激作用。
另外，肠炎患者不光是不能喝咖啡和奶茶，也不能吃刺激性食物，也就是在治疗的过程中，要尽最大可能保护肠道黏膜不受外界刺激的影响，从而给它自我恢复、自我调整的时间，然后肠炎就会逐渐康复。