中药的存放时间与成药和汤剂有关，如果是成药，保质期内即可服用，但如果发生变质则不能服用。汤剂根据保存形式及条件不同，可保存1-7天。
如果是成药要看一下保质期，在保质期里都可以吃或者保存的条件特别不好，出现板结、霉变的时候肯定不能吃。如果是汤药，在日常情况下，不放冰箱的情况下1-2天，要根据情况，比如冬天的时候在室外最多放两天，因为比较冷、干燥，因此不会变质，如果在夏天最多一天，有的时候不放到冰箱里就很快会变质、会馊。如果存放在冰箱里是密封装的形式，可以保证差不多7天左右没有问题，如果是自己煎的，不是密封装的，建议3-4天之内吃光，如果是冷冻的形式的，只要解冻可以继续加热口服。
患者应注意保存中药时应远离那些易生蚊虫的地方，如潮湿的地方等，应放在通风、阴凉处。吃中药时应及时服用，避免放置时间过长而引起变质。