扁桃体切除后，彻底恢复的时间大约为半个月左右。因为扁桃体的手术一般是全麻手术，全麻术后有24小时的麻醉恢复清醒期，这段时间内患者不能吃任何食物，以免饮食后引起呛咳、误吸，导致肺内感染，而且还容易引起扁桃体术区的充血。术后一天，患者可以吃冷流食，比如牛奶、米粥、米汤等。三天后，当扁桃体的术区白膜逐渐覆盖，患者可以吃软食，比如面包、馒头、蛋糕、香蕉等。当七天后白膜完全覆盖，患者没有发热、没有局部出血，可以痊愈出院。但是还不能吃过硬的食物，以免划伤术区。当半个月后术区的白膜完全脱落，基本上算是恢复正常了。