阑尾炎忌讳吃的食物主要有三类：1、残渣类不易消化的东西，比如常见的瓜子、枣核，在阑尾手术中，在阑尾的残腔中发现有枣核和瓜子皮的情况。因此，对于含有残渣类不易消化的食物，要尽量减少食用。2、辛辣刺激的食物，包括比较辣的、比较凉的食物，饮酒是不允许的，吸烟在阑尾炎的发作期应该尽量的避免。3、饮食过饱，对于阑尾炎很重要的诱因是吃的太多，从非洲回来很多大夫说非洲的发生率很低，除了人种差别以外，考虑是食物过饱这种原因造成的。