高升糖指数的水果对于糖尿病患者而言是肯定不能吃的，这个患者必须要牢记。代表性的水果就是荔枝和桂圆，这两个水果升糖指数非常高，大于100，也就是说如果糖尿病患者吃荔枝和桂圆的话，会在短时间之内造成血糖的急剧升高，严重的有可能会诱发急性并发症，比如说糖尿病酮症酸中毒和糖尿病高渗性综合征这样的表现。
因为荔枝和桂圆本身的糖分是很高的，而且这两个水果最大的特点就是吸收非常的快，人群吃了荔枝和桂圆之后，会在短时间之内将整个糖分通过胃肠道吸收到血液里面，从而导致一个血糖的偏高。正常人吃这两个水果可能问题不大，糖尿病患者如果吃这样的水果的话，就会严重的影响到病情的控制，所以说对于这一点必须要牢记才行。