气管炎的病人可以吃南瓜，气管炎是由于病毒、细菌、支原体、衣原体等病原微生物感染引起来的气管的炎症，可出现咳嗽、咳痰、胸闷、气促、畏寒、发热等等症状，饮食方面要清淡一些，少吃辛辣、刺激的食物，少吃发酵的食物，要加强营养增加身体抵抗力。
南瓜含有多种维生素，气管炎的病人可以吃，而且也不发酵，可以补充身体多种维生素及其他的微量元素。气管炎的病人除了吃南瓜等饮食方面要注意之外，还有加强营养，戒烟、戒酒。平常的时候也要注意锻炼身体，增加身体抵抗力。