糖尿病患者可以吃螃蟹，主要是需要注意烹调方式，可以蒸螃蟹，避免吃炒制螃蟹，尤其是放食用油比较多的做法。螃蟹本身没有问题，但是如果放的食用油过多，油脂会影响到糖尿病患者的血糖水平。
此外，包括鱼类、虾类，糖尿病患者都可以适量进食，鱼、虾、蟹等海产品中含有丰富的蛋白质，能够补充足够的蛋白质，并且对于血糖的影响不是很大。需要注意烹制方法，一般建议吃清蒸鱼、水煮虾，避免吃红烧鱼、油炸大虾等，主要是避免油脂的成分摄入过多，因为油脂通过人体的代谢转化之后会转变为葡萄糖，从而影响患者的血糖水平。