缺少蛋白的症状可见全身乏力，颜面、四肢浮肿，甚至有胸水、腹水、心包积液、思想不集中、健忘、抑郁、淡漠、腰膝酸软、畏寒、脱发，睡眠差或睡后夜间容易醒，白天、黑夜多汗，动则汗出，还可出现四肢酸困、容易骨折。
由于低蛋白血症容易导致血栓，所以可见四肢肢体麻木、疼痛，双侧粗细不均，或导致肺栓塞，症状可见有突然的呼吸困难、呼吸短促，活动后更甚，可出现胸痛、咯血等。如果并发有感染症状，可见咳嗽、发热、咽痛、腹痛、腹泻、排尿不畅、尿路不适等症状。